Wok Tava Nedir, Ne İşe Yarar ve Nasıl Kullanılır?
Wok tava, bombeli yapısı sayesinde malzemeleri yüksek ısıda hızlıca pişirir, az yağ kullanımıyla sağlıklı sonuçlar sunar. Stir-fry tekniğine uygun olduğu gibi kızartma, haşlama ve buharda pişirme için de kullanılabilir. Dökme demir veya karbon çelik modeller “seasoning” işlemiyle hazırlanarak uzun ömürlü olur.